Galetes i Panellets

Comencem amb les festes de Nadal, si no teniu res a portar no és mala idea portar galetes o panellets preparats per nosaltres. 
Aquí hi ha dues receptes per  si  en voleu fer:

PANELLETS D'AMETLA AMB PATATA

Ingredients                                                  
 
1/2 kg d'atmetla picada( si el bessó du pell  s'ha de pelar)                                                                                                            
1/2 kg de sucre                                                                            
2 patates mitjanes
1 ou per al massapà + 1 ou per donar color
1 llimona 
1 Una bossa d'avellanes


Preparació 

1_Encenem el forn a 180 graus.

2_Escaldarem les ametles (1min.) Després les pelarem .

3_Trituram les patates i les ametles i les posem en un bol, també triturem les patates.

 
4_Quan hi són triturats, col·loquem en un bol un ou, les patates i sucre. Mesclam tot fins que tingui en una textura bé i deixam en el congelador uns (15 min).

5_ Per terminar treim la massa, feim bolles petites i en el mitg afegim una avellana per cada bolla i ja terminant  afegim al forn uns (12 min) i el treim.


                 







GALETES DE FARINA DE GARROVA

Ingredients:

-200g. Sucre morè
-2 ous
-225 g. Mantega
-50 g. Farina de garrova
-425 g. Farina (vermella)
-2 cullerades de cafè de llevadura de canari


 Preparació 


1-Posem en un bol 200 g. de sucre moreno i  farina fins a 420 g. + farina brut i un ou.


                                              

 
2_Posam dues cucharades de llevadura de canari després de tot això mesclam tots els ingredients fins tenir una textura ben fet.

 3_Quan ja aquest este fet, feim amb la massa bolles o figures i colocam en les palanganes.

4_ Per terminar posam en el forn (15 min) i després el treim.

Opinió personal: Nos ha interesat molt com preparar les galetes i panellets en dies de festiu, per  convidar a les families per fer que aixó és molt sencill de fer i no té gaire complicació.

AIXÍ ANIMAR-VOS A FER-LOS!!!!

Fet per: Maria Caldes

 Tania Curillo